होटलों से आगे भी करियर की उड़ान! ग्राफिक एरा हिल यूनिवर्सिटी हल्द्वानी में छात्रों को मिले सरकारी नौकरी और स्वरोजगार के गुर, देखें….

राज्य संपत्ति विभाग के व्यवस्थापक अधिकारी चन्द्र शेखर लिंगवाल ने किया मार्गदर्शन, बेवरेज मास्टरक्लास और ब्रांड ट्रेनिंग से छात्रों ने सीखे उद्योग के व्यावहारिक कौशल

हल्द्वानी। हॉस्पिटैलिटी और मैनेजमेंट का क्षेत्र अब केवल होटल उद्योग तक सीमित नहीं है, बल्कि सरकारी सेवाओं, प्रशासनिक जिम्मेदारियों और स्वरोजगार के माध्यम से भी युवाओं के लिए करियर के नए द्वार खोल रहा है। इसी सोच को प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से ग्राफिक एरा हिल यूनिवर्सिटी, हल्द्वानी परिसर में ‘थिंक बियॉन्ड होटल्स: करियर, सरकारी अवसर और उद्यमिता’ विषय पर विशेष अतिथि व्याख्यान आयोजित किया गया। कार्यक्रम में विशेषज्ञों ने छात्र-छात्राओं को पारंपरिक करियर विकल्पों से आगे बढ़कर अपनी क्षमताओं के अनुरूप नए अवसर तलाशने के लिए प्रेरित किया।

विश्वविद्यालय के हॉस्पिटैलिटी एवं मैनेजमेंट विभाग की ओर से कॉन्फ्लुएंस हॉल में आयोजित इस संवादात्मक सत्र में उत्तराखंड सरकार के राज्य संपत्ति विभाग के व्यवस्थापक अधिकारी चन्द्र शेखर लिंगवाल मुख्य अतिथि एवं प्रमुख वक्ता के रूप में शामिल हुए। उन्होंने विद्यार्थियों को सरकारी क्षेत्र में हॉस्पिटैलिटी से जुड़े रोजगार अवसरों, प्रशासनिक भूमिकाओं और उद्यमिता की संभावनाओं के बारे में विस्तार से जानकारी दी।

लिंगवाल ने विद्यार्थियों को अपने करियर के प्रति व्यापक दृष्टिकोण अपनाने की सलाह देते हुए बताया कि हॉस्पिटैलिटी और मैनेजमेंट की शिक्षा प्राप्त करने वाले युवाओं के लिए पारंपरिक होटल उद्योग के अतिरिक्त भी कई क्षेत्र उपलब्ध हैं। उन्होंने स्वरोजगार की दिशा में आगे बढ़ने, व्यवसाय शुरू करने की रणनीतियों और पेशेवर क्षमताओं के प्रभावी इस्तेमाल पर भी मार्गदर्शन किया। सत्र के दौरान विद्यार्थियों ने करियर से जुड़े सवाल पूछे और अपने भविष्य की योजनाओं को लेकर महत्वपूर्ण जानकारियां प्राप्त कीं।

बेवरेज मास्टरक्लास में सीखी आधुनिक मिक्सोलॉजी की बारीकियां

कार्यक्रम में करियर मार्गदर्शन के साथ-साथ विद्यार्थियों को उद्योग की व्यावहारिक जरूरतों से जोड़ने पर भी विशेष जोर दिया गया। मशहूर ब्रांड मैथ्यू टेसेरे (Mathieu Teisseire) और पंकज ढोबाल ने विशेष बेवरेज मास्टरक्लास का संचालन किया। इसमें विद्यार्थियों को आधुनिक मिक्सोलॉजी की बारीकियों और बेवरेज क्षेत्र में इस्तेमाल होने वाली तकनीकों से परिचित कराया गया।

इसके अतिरिक्त जीवन भट्ट के नेतृत्व में हिम्मालेह स्पिरिट्स (Himmaleh Spirits) की ओर से ब्रांड ट्रेनिंग कार्यक्रम आयोजित किया गया। इस प्रशिक्षण के माध्यम से विद्यार्थियों को बेवरेज उद्योग, ब्रांड प्रबंधन और कार्यक्षेत्र से जुड़े व्यावहारिक पहलुओं को समझने का अवसर मिला।

उद्योग की जरूरतों के अनुरूप तैयार करना प्राथमिकता : डॉ. लोहानी

इस अवसर पर ग्राफिक एरा हिल यूनिवर्सिटी, हल्द्वानी परिसर के निदेशक डॉ. एम.सी. लोहानी ने विद्यार्थियों को संबोधित करते हुए कहा कि हॉस्पिटैलिटी और मैनेजमेंट का दायरा तेजी से विस्तृत हो रहा है। यह क्षेत्र अब होटलों के साथ-साथ क्रूज, एयरलाइंस, इवेंट मैनेजमेंट, सरकारी संस्थानों और उद्यमिता तक फैल चुका है।

उन्होंने कहा कि विश्वविद्यालय का उद्देश्य विद्यार्थियों को केवल किताबी ज्ञान देना नहीं, बल्कि उन्हें उद्योग की वास्तविक जरूरतों, नेतृत्व क्षमता और भविष्य की चुनौतियों के लिए तैयार करना है। अनुभवी सरकारी अधिकारियों और उद्योग विशेषज्ञों के साथ संवाद विद्यार्थियों की सोच को व्यापक बनाता है तथा उन्हें नए अवसरों की पहचान करने में मदद करता है।

डॉ. लोहानी ने विश्वास जताया कि इस तरह के आयोजन विद्यार्थियों को परंपरागत विकल्पों से आगे बढ़कर सोचने, सरकारी क्षेत्र में संभावनाएं तलाशने और भविष्य में सफल उद्यमी बनने के लिए प्रेरित करेंगे।

कार्यक्रम के दौरान विद्यार्थियों ने उत्साहपूर्वक भागीदारी की। अतिथि वक्ता के साथ सीधे संवाद और विशेषज्ञों के प्रशिक्षण सत्रों ने उन्हें करियर की संभावनाओं के साथ-साथ व्यावहारिक कौशल समझने का अवसर प्रदान किया। समापन पर अतिथि का आभार व्यक्त किया गया। इस अवसर पर हॉस्पिटैलिटी एवं मैनेजमेंट विभाग के प्राध्यापकगण और बड़ी संख्या में विद्यार्थी उपस्थित रहे।